Tekstiili- ja muotialalta ravintola- ja cateringalalle

-

 Moi!

Valmistuessani Tekstiili- ja muotialalta (TeMu), halusin jatkaa opiskelua. Lähetin hakupaperit kahdelle alalle: ravintola- ja cateringalalle ja autoalalle. 

Pääsin opiskelemaan ravintola- ja cateringalalle(RaCa). Kiinnostus alkoi Someron terveyskeskuksen keittiöstä. Halusin oppia enemmän ja paremmaksi ruoan tekijäksi. Meidän piti hankkia ennen opiskelun aloittamista omat työvaatteet. Edellisestä alasta poiketen saimme oppikirjat: Kokkiprokkis ja E-kokki. 

Ensimmäinen viikko meillä oli alan teoriaa, kävelimme turvakävelyn, opintostartti ja saimme myäs samaisella viikolla essut ja omat veitset. Teoriassa juttelimme ihan ensimmäisellä päivällä työergonomiaa. 

Toisella viikolla pääsimme jo keittiöön. Jännitin maanantai päivää paljon, koska harjoittelimme silloin veitsen käyttöä ensimmäistä kertaa. Tiistaina pääsimme jo kokkaamaan. Teimme erinlaisia sosekeittoja, sämpylöitä ja marjapiirakkaa.  


Tässä tekemäni mummon marjapiirakka.
Tässä tekemäni Mummon marjapiirakka

Piirakka oli omastamielestäni hieman makea, mutta muuten hyvää. Pohja onnistui hienosti, vaikka luulin sitä tehdessani hätäileväni.

Tähän mennessä olen oppinutkin jo paljon kaikkea, mutta paljon opittavaa on vielä.  Olemme oppineet pilkkomaan erinlaisia kuutioita ja suikaleita.


                         Kiitos kun luit!😃😃


                         Kerro kommenteissa mitä pidit.



Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Verhoulun historiaa

-
Kuva
1. Verhoilu kehittyi, kun kuninkaat ja ylhäisö halusivat pehmustaa istuimia ja verhoilla asuinhuoneiden seiniä. Hautakuvien mukaan jo muinaisen Egyptin faaraoilla oli verhoiltuja tuoleja, mutta vasta Rooman valtakunnan ajoilta löytyy viitteitä verhoilijoista. Roomalaisille tämän ammatinharjoittaja oli culsitarius eli pieluksen tekijä. Vasta 1400-luvulta lähtien on tietoa verhoilijan työstä. Hyvin monipuolisen ammatin työt jakautuvat monen ammattikunnan kesken. Verhoilijan ammatti oli jo tuolloin lähellä satulasepän sekä (matka)arkun-, vyön-, valjaiden- ja tuolintekijän ammatteja. Tavallisen kansalaisen oli kuitenkin mahdollista päästä osalliseksi verhoilutyön tuloksia varsin myöhään, koska materiaalit olivat niin kalliita. 1400-luvulta lähtien alettiin käyttämään yhä enemmän tekstiilejä huoneiden sisustukseen. Tyylikausien mukana alkoi myös muuttua huonekalut ja koko sisustus. Verhoilun kehityksen johtavia maita olivat Ranska ja Italia. Euroopassa voidaan havaita kaksi amm
Lue lisää

Mitä olen oppinut ja saanut tehdä teboililla.

-
 Moi! Olen ollut työssäoppimassa Helsingintien Teboililla Salossa. Työssäoppiminen on lähtenyt hyvin käymään. Olen viihtynyt ja oppinut teboililla paljon uutta.  Työ ajat vaihtelevat mukavasti. Välillä menen kuudeksi aamulla, jolloin alan ensimmäisenä tekemään sämpylöitä ja niiden jälkeen toasteja. Nyt parin viikon jälkeen olen alkanut muistamaan miten sämpylät tehdään. Toastitkin ovat jo jäänet mieleen. Tiskaaminenkin kuuluu aika hyvin minulle, mutta se ei minua haittaa. Tiskaamisen hetki on aivot narikkaan aikaa, jolloin ei tarvitse hirmuisesti miettiä paljoa. Saatan mennä töihin myös kahdeksalta tai yhdeksältä silloin teen muut tarvittavat työt mitä muut siellä työskentelevät ei välttämättä ehdi tekemään omien töidensä ohella. Olen saanut myös iltavuoroja johon kuuluu kassalla oleminen, vitriinien tarkkailu, pöytien pyyhkiminen, moppaus ja illalla sulkemisajan jälkeen kassan laskeminen. Iltavuorot alkavat klo 13.  Työkaverit teboililla ovat kivoja. Heidän kanssa viihtyy päivät hyvin
Lue lisää

Habitare 2018

-
Kuva
Moi! Habitare-messut 2018 oli 13.9, ja siitä päivästä lähtien olen yrittänyt saada aikaiseksi kirjoittaa tämän postauksen. Messuilta tuli räpsittyä joitakin kuviakin, ja tässä muutamia: Tänä vuonna pääsimme HabitarePro alueelle, jossa oli hienosti leikitelty savulla ja valolla. Itse ihastuin näihin tosi paljon.☺ Messuilla oli myös hieman kalliiman puoleinen Bendley, josta oli pakko ottaa kuva. Kuskin ja hantinpenkin selkänojissa oli tabletit ja penkit olivat nahkaa. Nahka oli kermanvärinen.  Tulihan siellä tehtyä vielä karkkikierroskin, Tori.fi piste oli kyllä parhain, kun sieltä löytyi noita vanhoja autoja. Tuon Tiina-karkin annoin äidilleni, koska monellakohan mahtaa olla oma  nimikkokarkki? Tämän vuoden habitare-messuilla ei kovin paljon löytynyt mitään suurempaa glitteriä, timantteja siellä oli... Saa nähdä toimiiko video vai ei. Laitan ihan ensimmäistä kertaa videota tänne blogiin ja tällä videolla on siis testauksessa kaksi eri tyyppistä patjaa tai näi
Lue lisää