SeKu

 Moi!  Tiistai päivä alkoi tunnin mittaisella teoria pätkällä, jonka jälkeen pääsimme keittiöön. Keittiössä meille jaettiin työtehtävät ja minun tehtäväkseni tuli valmistaa punajuurisalaatti johon tuli punajuuren lisäksi palsternakkaa ja omenaa, marinaadinkin sain tehdä. Punajuuri-palsternakka-omena salaatti rukolapedillä. Pääsin myös harjoittelemaan työparini kanssa kattaamista. Opettajan ohjauksella ensimmäisestä kattauksesta tuli hyvä. Haarukat vasemmalla, veitset oikealla, jälkiruoka lusikka lautasen yläpuolella, Leipälautanen haarukan vieressä ja lasi veitsen vieressä. Kattaamamme pöytä. Söimme kasvispihvejä ja tekemäni salaatin lisäksi jo aikasemmin tehtyä tuoresalaattia. Jälkiruaaksi meillä oli vispipuuroa. Ruokamme kokonaisuudessaan tässä.                        Kiitos kun luit! Kerro kommenteissa mitä pidit.😃😃

 Moi! Valmistuessani Tekstiili- ja muotialalta (TeMu), halusin jatkaa opiskelua. Lähetin hakupaperit kahdelle alalle: ravintola- ja cateringalalle ja autoalalle.  Pääsin opiskelemaan ravintola- ja cateringalalle(RaCa). Kiinnostus alkoi Someron terveyskeskuksen keittiöstä. Halusin oppia enemmän ja paremmaksi ruoan tekijäksi. Meidän piti hankkia ennen opiskelun aloittamista omat työvaatteet. Edellisestä alasta poiketen saimme oppikirjat: Kokkiprokkis ja E-kokki.  Ensimmäinen viikko meillä oli alan teoriaa, kävelimme turvakävelyn, opintostartti ja saimme myäs samaisella viikolla essut ja omat veitset. Teoriassa juttelimme ihan ensimmäisellä päivällä työergonomiaa.  Toisella viikolla pääsimme jo keittiöön. Jännitin maanantai päivää paljon, koska harjoittelimme silloin veitsen käyttöä ensimmäistä kertaa. Tiistaina pääsimme jo kokkaamaan. Teimme erinlaisia sosekeittoja, sämpylöitä ja marjapiirakkaa.   Tässä tekemäni Mummon marjapiirakka Piirakka oli omastamielestäni hieman makea, mutta muute